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孕妇摄入的鱼为何能改善孩子的大脑发育

日本东北大学医学院的研究人员发现了怀孕期间吃鱼与婴儿大脑健康之间的关系的一种解释。

膳食脂质含有脂肪酸,例如omega-6和omega-3,它们是许多动物和人类必需的营养素。由大泉纪子教授领导的研究小组发现,孕妇平衡摄入脂质对于胎儿的正常大脑形成是必要的。

在一项动物研究中,研究人员注意到,当给雌性小鼠喂食富含omega-6的食物/ omega-3的不良食物时,它们的后代出生时大脑较小,成年后表现出异常的情绪行为。

这很重要,因为如今许多国家/地区的人们的饮食习惯也很差,并且往往会食用更多富含omega-6脂肪酸的种子油,而食用富含omega-3脂肪酸的鱼油更少。

Osumi教授说,在这项研究中使用的小鼠后代中发现的大脑异常是由胎儿神经干细胞过早衰老引起的,该胎儿神经干细胞会产生脑细胞。omega-6和omega-3脂肪酸氧化物的不平衡促进了过早的老化。即使在哺乳初期从营养优化的饮食中抚养后代,他们的后代也表现出更高的焦虑水平。

饮食中含有均衡的omega-6和omega-3脂肪酸可以改善脑功能的发育。这是基于较早的研究,该研究评估了母亲摄入omega-3不良饮食对儿童脑功能的影响。

这项新的研究以这一前提为基础,并重点研究了饮食脂质对大脑形成的影响。结果揭示了为什么omega-6和omega-3平衡对于未来的大脑功能很重要,并进一步强化了早期的建议,即孕妇在怀孕期间摄入更多的鱼可以有利地影响孩子的健康。

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