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植物育种可以帮助提高农作物的生产力 减少人类的营养不良

您早上吃麦片或燕麦片。三明治上的面包。零食用玉米片,甜点用饼干。最卑鄙的成分:种子是不可能的。

诸如小麦,大米和玉米之类的种子直接提供了人们每天所摄入卡路里的70%。通过提供牲畜饲料或种成水果和蔬菜,它们最终提供了几乎所有食物。毫不夸张地说,没有种子,文明就不可能。

但是种子需要我们的帮助。他们在气候变化的压力下,在养活不断增长的人口的压力下。

数十位敬业的科学家全职投入工作来改良种子。他们利用最新的科学进展使种子更大,更有营养,对压力的抵抗力更强。

Rodomiro Ortiz研究了植物育种如何帮助实现这些目标。他的研究最近发表在《作物科学》杂志上。

作为种子改良背后的科学,植物育种是确保农业满足人类需求的基础。

植物育种产生的种子具有所需的特性,可以提高生产力,减少人类营养不良,改善生态系统的遗传多样性并确保在全球变暖的阴影下可持续的粮食生产。”

Rodomiro Ortiz,瑞典农业科学大学植物育种教授

经典植物育种不会像基因工程那样增加额外的DNA。取而代之的是,植物育种者跨植有独特优势的植物,从而创造出具有多种有益特性的新植物。数千年来,农民和科学家一直使用相同的方法来种植更好的农作物。

但是今天,植物育种者比以往任何时候都可以获得更多的信息和更多的工具。例如,DNA测序的广泛使用为植物育种者提供了大量有用基因的数据。通过找出哪些基因会产生哪些有用的性状,植物育种者可以更快地开发出新的农作物品种。

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